HOT ! Y by YOSHIKI オークヴィル ナパ・ヴァレー2019

品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%アルコール度：14.3%熟成：フレンチオーク樽で19か月熟成（新樽85％）アペレーション： オークヴィル、ナパ・ヴァレー醸造家：ロブ・モンダヴィJr.発売時価格：￥47,000（税別）【ストーリー】2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.が「Y by YOSHIKI」プロジェクトをスタートしました。それから10年後の2018年、カリフォルニアにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのアイコン的ワインを多く産出する銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィルのブドウだけを使い、10周年記念特別限定品「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」がリリースされました。YOSHIKIが最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。そして4年目のヴィンテージとなるこのカベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル2019年が、2023年3月にリリースされます。【ワイン】オークヴィルは ナパ・ヴァレーの中心部に位置し、世界的にも最上級のワインを産出するエリアです。オークヴィルは暖かい日中と気温の下がる夜間の理想的な寒暖差と、水はけの良い堆積層の土壌を持ち合わせ、そこから滑らかでバランスの良いワインが造られます。カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニョン100％から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。。ブルゴーニュ赤ワイン、ボルネィ1級シャンパン、マルキダンジェルヴェーユ。【12/13まで取置＊shushu266226】DROP ほか。希少　ドンペリ　ロゼ　1996年　ヴィンテージ。【響】オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 2本セット。Dom Pérignon Vintage 2002 750ml。シャトーラフィットロートシルト1985 未開栓。ワイン Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly。モスカートペタロ 750ml 3本セット。Dom Perignon ドンペリニヨン Vintage 2009